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美發(fā)師培訓(xùn)評價大綱
發(fā)布日期:2021-01-13 來源:校辦公室 文:吳雨生審:周曉妹
保護(hù)視力色:

1.基本要求;

1.1職業(yè)道德基本知識、職業(yè)守則要求、相關(guān)法律與法規(guī)知識、

1.2基礎(chǔ)理論知識:美發(fā)發(fā)展簡史

1.3專業(yè)基礎(chǔ)知識:服務(wù)技術(shù)管理知識

(一)美發(fā)服務(wù)接待的程序、方法與解答咨詢。

(二)美發(fā)崗位責(zé)任、服務(wù)規(guī)范要求及各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)管理制度。

(三)公共關(guān)系基本知識。

1.4專業(yè)知識:

(一)洗發(fā)

(二)發(fā)型制作

(三)剃須、修面

(四)發(fā)型設(shè)計(jì)與素描

(五)發(fā)型制作

(六)剃須修面

(七)發(fā)型制作

(八)漂發(fā)與染發(fā)

1.5專業(yè)相關(guān)知識:

(一)美發(fā)行業(yè)衛(wèi)生知識

(二)人體生理知識

(三)臉、型、頭型、身材基

(四)洗發(fā)、按摩基本知識。美發(fā)素描基本知識

(五)美發(fā)化學(xué)藥品的識別

(六)美發(fā)工具及電器用品

(七)美發(fā)化學(xué)用品知識

(八)經(jīng)營管理

(九)素描基本知識

(十)色彩知識

1.6質(zhì)量管理知識:

(一)質(zhì)量方針

(二)崗位質(zhì)量要求

(三)崗位的質(zhì)量保證措施與責(zé)任

1.7安全文明生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)知識:

(一)現(xiàn)場文明生產(chǎn)要求

(二)安全操作與勞動保護(hù)知識

(三)環(huán)境保護(hù)知識

2.鑒定內(nèi)容:

理論知識鑒定內(nèi)容(初級)

項(xiàng)目

鑒定范圍

鑒定內(nèi)容

鑒定比重

備注

礎(chǔ)

一、美發(fā)師服務(wù)接待與解答咨詢

1、美發(fā)師服務(wù)接待基本知識

2、美發(fā)服務(wù)咨詢基本知識

30%

 

 

 

 

 

 

 

 

 


二、職業(yè)道德

1、職業(yè)道德的基礎(chǔ)知識

2、美發(fā)職業(yè)道德規(guī)范內(nèi)容

3、美發(fā)職業(yè)道德的特點(diǎn)

4、提倡職業(yè)道德的重要意義

三、發(fā)型發(fā)展簡史

1、我國美發(fā)藝術(shù)演變

2國外美發(fā)發(fā)展簡史

3、發(fā)型發(fā)展的趨勢

 

 

業(yè)

一、洗發(fā)

 

1、洗發(fā)的準(zhǔn)備工作

2、簡單的洗發(fā)程序和方法

3、洗發(fā)的質(zhì)量要求及注意事項(xiàng)

4、頭部按摩

40%


二、發(fā)型制作

1、剪發(fā)技術(shù)

2、燙發(fā)

3、吹梳造型

4、盤(束)發(fā)


三、剃須、修面

 

1、剃須、修面的用具及消毒

2、剃須、修面的操作

3、修面的質(zhì)量要求


四、染發(fā)與   焗 油

1、染發(fā)

2、焗油


 

相關(guān)知識

一、美發(fā)行業(yè)衛(wèi)生知識

1、美發(fā)行業(yè)衛(wèi)生知識

2、人體生理知識                            

3、洗發(fā)按摩基本知識;美發(fā)素描基本知識

4、美發(fā)化學(xué)藥品的識別

30%


二、人體身體基礎(chǔ)知識

1、人體頭部骨骼的生理知識

2、頭部、面部、頸部肌肉生理結(jié)構(gòu)知識

3、皮膚的生理知識

4、頭發(fā)的日常保養(yǎng)和護(hù)理


實(shí)際操作鑒定內(nèi)容 初級

項(xiàng)目

鑒定范圍

鑒定內(nèi)容        

鑒定比重

備注

項(xiàng)目一

男式剪吹

 

 

 

A.無分界游泳式

B.分界自然式

 

 

1.能熟練將各種用品用具,運(yùn)用到各種層次組合技法中。

2.能運(yùn)用多種修剪技術(shù)及吹風(fēng)技巧,制作不同風(fēng)格的男女式發(fā)型。

3.發(fā)型效果與整體造型搭配協(xié)調(diào),其設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)出時尚性與實(shí)用性有機(jī)組合。

4.層次色調(diào)柔和,高低適度,厚薄均勻,前后相稱。

5.發(fā)絲流向明確自然,造型輪廓齊圓。

6.兩側(cè)造型對稱,協(xié)調(diào)自然,與臉型搭配和諧,虛實(shí)適度。

 

40%


項(xiàng)目二

女式剪吹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A.長橢圓形內(nèi)變發(fā)式

B.月牙形中長發(fā)式

C.齊耳形混合層次發(fā)式

D.平齊形中長發(fā)式

40%


項(xiàng)目三

燙發(fā)或染發(fā)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A.豎列形排卷

B.十字形普通排卷

C.品字形排卷

1.根據(jù)發(fā)型式樣要求,選擇不同卷杠。

2.卷法操作熟練,動作規(guī)范,姿勢正確。

3.卷杠粗細(xì)搭配合理,松緊適宜,結(jié)構(gòu)緊湊,排列整齊,發(fā)絲清晰,光亮平整。

4.排列藝術(shù),符合發(fā)型設(shè)計(jì)要求。

5.能夠掌握卷發(fā)的新型工具和工藝。

6.卷芯繞圈平服,卷位緊密無間,整齊均勻,無脫位頭發(fā)。

20%

 


 

A.白發(fā)染黑發(fā)

 

1.根據(jù)顧客染發(fā)前的發(fā)質(zhì)情況,正確配制染劑與雙氧乳比例。

2.正確涂抹,并確定停放時間,達(dá)到白發(fā)染黑發(fā)到要求。

3.基本掌握染發(fā)后到?jīng)_洗方法及技巧。


 

 

 

 

 

 

 

 

理論知識鑒定內(nèi)容(中級):

項(xiàng)目

鑒定范圍

鑒定內(nèi)容

鑒定比重

備注

礎(chǔ)

一、美發(fā)師服務(wù)接待與解答咨詢

1、美發(fā)師接待常識

2、常用美發(fā)用品的質(zhì)量鑒別

30%

 

 

 

 

 

 

 


二、職業(yè)道德

1、職業(yè)道德的基礎(chǔ)知識

2、美發(fā)職業(yè)道德規(guī)范內(nèi)容

3、美發(fā)職業(yè)道德的特點(diǎn)

4、提倡職業(yè)道德的重要意義

三、發(fā)型發(fā)展簡史

1、我國美發(fā)藝術(shù)演變

2國外美發(fā)發(fā)展簡史

3、發(fā)型發(fā)展的趨勢

 

 

業(yè)

一、洗發(fā)

 

1、頭發(fā)的鑒別與護(hù)理

2、多種洗發(fā)止癢方法

3、頭、頸、肩的按摩

40%


二、發(fā)型制作

1、剪發(fā)技術(shù)    2、燙發(fā)

3、吹梳造型    4、盤(束)發(fā)


三、剃須、修面

 

1、七十二刀法的運(yùn)用

2、皮膚的繃緊方法

3、絡(luò)腮胡須的剃修方法

4、剃刀的保養(yǎng)


四、染發(fā)與焗油

1、染發(fā)      2、焗油油

 


相關(guān)知識

一、臉型、頭型、身材基礎(chǔ)知識

1、臉型特征和印象

2、頭型和身材的特征和印象

30%

 


二、美發(fā)師按摩技術(shù)基礎(chǔ)知識

按摩基本概率及發(fā)展簡史

人體各部位主要名稱及體表骨骼標(biāo)志劃分

按摩技術(shù)原理及保健作用

按摩用具、用品的作用及按摩注意事項(xiàng)

經(jīng)穴定位常用方法

實(shí)際操作鑒定內(nèi)容(中級)

項(xiàng)目

鑒定范圍

鑒定內(nèi)容                  

鑒定比重

備注

項(xiàng)目一

女式剪吹

 

 

A. 薄尾形長穗發(fā)式修剪

B.厚尾形長穗發(fā)式修剪

C.露耳形短碎發(fā)式。

D.翻翹形中長發(fā)式。

1.能熟練將各種用品用具,運(yùn)用到各種層次組合技法中。

2.能運(yùn)用多種修剪技術(shù)及吹風(fēng)技巧,制作不同風(fēng)格的男女式發(fā)型。

3.發(fā)型效果與整體造型搭配協(xié)調(diào),其設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)出時尚性與實(shí)用性有機(jī)組合。

4.層次色調(diào)柔和,高低適度,厚薄均勻,前后相稱。

5.發(fā)絲流向明確自然,造型輪廓齊圓。

6.兩側(cè)造型對稱,協(xié)調(diào)自然,與臉型搭配和諧,虛實(shí)適度。

40%

 


項(xiàng)目二

 

男式剪吹

 

 

A.平頭發(fā)式

30%


項(xiàng)目三

一.燙發(fā)

 

 

 

 

 

 

 

二.恤發(fā)

 

 

 

 

 

三.晚裝發(fā)型

 

 

 

 

 

四.全頭染發(fā)技巧

 

“注”以上四項(xiàng)選一項(xiàng)

 

A.女士燙發(fā)排列(三種以上花式卷法

 

 

1.根據(jù)發(fā)型式樣要求,選擇不同卷杠。

2.卷法操作熟練,動作規(guī)范,姿勢正確。

3.卷杠粗細(xì)搭配合理,松緊適宜,結(jié)構(gòu)緊湊,排列整齊,發(fā)絲清晰,光亮平整。

4.排列藝術(shù),符合發(fā)型設(shè)計(jì)要求。

5.能夠掌握卷發(fā)的新型工具和工藝。

6.卷芯繞圈平服,卷位緊密無間,整齊均勻,無脫位頭發(fā)。

30%

 

     


吹恤大波卷發(fā)式

1.姿勢妶熟動作自然有條不紊,波紋完整。

2.側(cè)向前內(nèi)卷式,外翻卷式均可,發(fā)尾必須一圈以上卷度

3.波紋完整,起伏得當(dāng)。

4.發(fā)式新穎大方,層次細(xì)膩,布局合理。

5.發(fā)型整體效果配合頭型、臉型,和諧得當(dāng)。


A.中式新娘

B.西式新娘

1.中式新娘或西式新娘均可。

2.全面構(gòu)思,整體造型采用手法不限,不遺漏散發(fā),紋理清晰。

3.姿勢姿勢妶熟動作自然有條不紊塊面之間銜接嚴(yán)謹(jǐn)。

4.整體造型協(xié)調(diào),美觀大方。極具藝術(shù)性及立體性。


天然黑發(fā)染色

1.根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)和要求,正確選擇染發(fā)劑,進(jìn)行自然黑染發(fā)、基本色彩染發(fā)。

2.正確選用染膏與雙氧乳比例,調(diào)配染發(fā)劑。

3.染發(fā)后發(fā)色無明顯色差,色正亮麗。

4.染發(fā)后頭皮不留明顯染痕。


理論知識鑒定內(nèi)容(高級):

項(xiàng)目

鑒定范圍

鑒定內(nèi)容

鑒定比重

備注

礎(chǔ)

一、美發(fā)師服務(wù)接待與解答咨詢

1、服務(wù)接待藝術(shù)

2、服務(wù)咨詢藝術(shù)

30%

 

 

 

 


  

        

 

業(yè)

一、洗發(fā)

 

1、正確的洗發(fā)方法

2、干洗

3、洗發(fā)的效果不佳的原因及處理

40%


二、剃須、修面

 

1、刀法的運(yùn)用

2、特殊胡須的修剃

3、胡須的修飾

4、面部按摩

5、經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)的構(gòu)成和分布狀況

6、經(jīng)絡(luò)按摩


三、發(fā)型設(shè)計(jì)與素描

1、發(fā)型設(shè)計(jì)

2、素描

3、化妝美容


四、發(fā)型制作

1、剪發(fā)技術(shù)

2、燙發(fā)

3、吹梳造型


五、漂發(fā)與染發(fā)

1、漂發(fā)

2、染發(fā)


 

相關(guān)知識

一、美發(fā)工具及電器用品

1、美發(fā)工具及電器用品分類

2、美發(fā)工具的性能和美發(fā)電器用品知識

3、美發(fā)工具與電氣設(shè)備的使用及維修保養(yǎng)知識

30%

 


二、美發(fā)化學(xué)用品知識

1、洗發(fā)、固發(fā)、用品的種類及作用

2、燙發(fā)、漂染發(fā)用品的種類及作用

3、美發(fā)化學(xué)用品的使用與鑒別

實(shí)際操作鑒定內(nèi)容:(高級)

項(xiàng)目

鑒定范圍

鑒定內(nèi)容                  

鑒定比重

備注

項(xiàng)目一

男式剪吹或女式剪吹

 

 

 

 

 

 

A.圓頭式

 

 

 

1.能熟練將各種用品用具,運(yùn)用到各種層次組合技法中。

2.能運(yùn)用多種修剪技術(shù)及吹風(fēng)技巧,制作不同風(fēng)格的男女式發(fā)型。

3.發(fā)型效果與整體造型搭配協(xié)調(diào),其設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)出時尚性與實(shí)用性有機(jī)組合。

4.層次色調(diào)柔和,高低適度,厚薄均勻,前后相稱。

5.發(fā)絲流向明確自然,造型輪廓齊圓。

6.兩側(cè)造型對稱,協(xié)調(diào)自然,與臉型搭配和諧,虛實(shí)適度。

20%


A.新潮型長穗發(fā)式

B.斜后翻形邊緣層次

C

  。


項(xiàng)目二

 

晚裝

 

 

 

 

 

 

 

 

A.創(chuàng)意晚裝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 1.前后發(fā)區(qū)造型自由設(shè)計(jì),根據(jù)設(shè)計(jì)需要可采取任何手法

2.發(fā)絲通順發(fā)亮,流暢自然,固發(fā)方式正確。

3.操作姿勢直轄市自然,用品用具選配正確,使用得當(dāng)。

4.塊面之間銜接嚴(yán)謹(jǐn),緊而不板,松而不散。

5.整體造型與發(fā)飾、發(fā)色、化妝、服飾、頭形、體形等搭配直轄市,具創(chuàng)意性和藝術(shù)性。

6.冠頂區(qū)必需為短發(fā)效果,頭飾搭配比例不超過整體造型之上30%。

20%


項(xiàng)目三

 

恤發(fā)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A.奔式恤發(fā)卷排列

 

 

 

 

 

 

1.立卷和側(cè)卷并用,卷圈直徑為2.53厘米.

2.冠頂區(qū)立卷,劉海左前向后排列,四周砌磚形排列。

3.下半部側(cè)卷,橫分四排國際式排列,13順時針方向卷,24逆時針方向卷。

4.分區(qū)分片準(zhǔn)確,發(fā)片提升角度、力度適當(dāng),卷位平服均勻,無脫位毛發(fā)。

 

20%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


B.中分恤發(fā)卷排列

 

 

 

 

 

 

 

1.立卷和側(cè)卷并用,卷圈直徑為2.53厘米。

2.冠頂區(qū)立卷,劉海左前向后排列,四周砌磚形排列。

3.下半部側(cè)卷,橫分34排國際式排列,13順時針方向卷,24逆時針方向卷。

4.分區(qū)分片準(zhǔn)確,發(fā)片提升角度、力度適當(dāng),卷位平服均勻,無脫位毛發(fā)。

 

 

1.能根據(jù)不同發(fā)型要求,科學(xué)地選擇操作方法,不同部位的卷杠角度與構(gòu)思一致。

2.卷杠熟練規(guī)范,排列藝術(shù),符合發(fā)型設(shè)計(jì)要求。

3.能提出改進(jìn)操作工藝、工具的建議,并有所創(chuàng)新。

4.能夠掌握卷發(fā)的新型工具或工藝。


項(xiàng)目四

 

男式燙發(fā)或女士燙發(fā)

 

 

 

 

A.砌磚形和圓形

B.橢圓內(nèi)交織型

C.打餅仔和空心卷

D.橢圓形和螺旋形

 

 

 

 


 

設(shè)計(jì)文稿:

用文字簡明闡述

1.此種漂染方法的特點(diǎn)。

2.標(biāo)明染色膏\漂粉與過氧化(雙氧奶)調(diào)料配比。

3.準(zhǔn)確表達(dá)發(fā)型設(shè)計(jì)的渲染效果和藝術(shù)感。

 


項(xiàng)目五

漂染

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A.天然黑發(fā)漂染

B.淺色變深色重染

C.發(fā)根重染

D.暖色變冷色重染

 

1.正確進(jìn)行發(fā)色與發(fā)質(zhì)分析,確定基色與目標(biāo)色。

2.根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)和要求,正確選擇染發(fā)劑,進(jìn)行自然黑染發(fā)、基本色彩染發(fā)。

3.正確選用染膏與雙氧乳比例,調(diào)配染發(fā)劑。

3.染發(fā)后發(fā)色無明顯色差,色正亮麗。

4.染發(fā)后頭皮不留明顯染痕。

 

20%


設(shè)計(jì)文稿

用文字簡明闡述:(1)此種漂染方法的特點(diǎn)。(2)標(biāo)明染色膏\漂粉與雙氧奶配比。(3)準(zhǔn)確表達(dá)發(fā)型設(shè)計(jì)的渲染效果和藝術(shù)感。